levadura Fresca

Contiene 100% células activas, lo que lo transforma en un ingrediente indispensable para elaboración de pan peruano.

Características:

Fácil de usar porque se añade directamente a la masa.
Aporta sabor, textura y aroma al pan.
Mantiene su calidad a través del tiempo, por lo que no pierde fuerza de leudado en condiciones adecuadas de almacenamiento.

Usos y Aplicaciones: Puede utilizarse en masas dulces y/o saladas. Ideal para la elaboración de panes tipo Francés, Baguette, Molde, Panettone, panes embolsados, entre otros.

Almacenamiento: Se recomienda almacenar y conservar la Levadura Fresca entre los 1 ºC y 6 ºC en un refrigerador limpio y seco aislado de otros productos que le puedan transmitir olores extraños.

Nombre del Producto	Código	Presentación	Vida Útil
Levadura fresca	90142650	Caja x 50u de 500g.	45 días
Levadura fresca	90141360	Saco x 25kg	45 días