Premezcla Pan Dulce
Premezcla en polvo completa para preparar Pan Dulce. Desarrollada especialmente para elaborar panes navideños de excelente volumen, con aspecto artesanal y sabor típico.
Atributos:
- Estandariza el producto final y disminuye la cantidad de ingredientes en la receta, disminuyendo los riesgos e imprevistos en la dosificación y preparación.
- Permite ahorrar tiempo en la selección, compra y dosificación de ingredientes.
- Produce panes de excelente volumen, livianos y suaves, con miga blanda y flexible.
- Extremamente tierno por mucho más tiempo.
- Aroma delicioso y suave. Permite la adición de la esencia de su preferencia.
Usos y Aplicaciones: Por cada 10 kg de premezcla agregar 1000 a1500 g de levadura fresca, 4 a 4,5 l de agua y 1500 g de margarina.
Rendimiento: 10 kg de premezcla permiten elaborar 52 unidades de 400 g o 26 unidades de 800 g (peso de producto terminado).
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase cerrado.
| Nombre del Producto | Código | Presentación |
|---|---|---|
| Premezcla para preparar Pan Dulce | 90345711 | Caja x 2 unidades de 10 kg |
