Mejorador Pan Francés
Mejorador en polvo para panificación. Brinda mayor volumen y crocancia en pan tipo francés.
Atributos:
- Mejora el volumen y forma de los panes.
- Tolerancia mejorada en la masa.
- Excelente resultado en hornos de piso y rotativos.
- Mejora la apariencia y color de la corteza.
Usos y Aplicaciones: Agregar 160 g de mejorador por cada 50 kg de harina. Incorporar directamente a la harina, junto a los demás ingredientes secos.
Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, evitando su exposición prolongada a temperaturas y humedades elevadas.
| Nombre del Producto | Código | Presentación |
|---|---|---|
| Mejorador Pan Francés | 90345851 | Caja x 24 unidades de 160 g |
